食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
玉米面粑粑的做法步骤
-
1用温水化开酵母 -
2加水将面搅成絮状 -
3将面揉成光滑面团，揉面要做到面光、手光、盆光，丸子只能做到面光和手光 -
4盖上保鲜膜，放在温暖处发酵 -
5面团发至两倍大，用手指戳一下，不会回弹就发酵好了 -
6把面团取出，重新揉，进行排气，并搓成长条 -
7锅中放水，盖上湿布，将整理好形状的粑粑放入
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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