“猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善人的造血系统的生理功能；猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
玉米、红萝卜与猪肝都是很好的配搭材料”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玉米萝卜猪肝汤的做法步骤
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1备材料 -
2猪肝切片后用调味料腌好待用，玉米、红萝卜切块 -
3取一汤煲，加入适量的水、玉米、红萝卜、荸荠、猪骨头（骨头可多放些，用量这么少只是家里库存少） -
4加盖大火煲30分左右，转小火 -
5小火把汤煲至色浓 -
6把腌好的猪肝与姜丝加入汤内 -
7小火把猪肝煮至转色，下盐与胡椒粉调味 -
8洒下葱花，汤成了
小窍门
猪肝尽量泡去血水
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹