“猪肚半个，腰果适量，红辣椒适量，姜片适量。
调料;
精盐，食用油，味精，生抽，十三香，大蒜，芹菜，蒜瓣。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
腰果炒猪肚的做法步骤
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1猪肚用盐清洗干净。 -
2切片或切丝，腰果适量。 -
3辣椒切段。 -
4锅里倒进食用油烧热，入进腰果炒香装盘待用。 -
5锅里留油，倒进姜片，蒜瓣，红辣椒炒香。 -
6再将切好的猪肚丝下入锅里炒匀。 -
7大火快炒，调入精盐，生抽炒匀。 -
8再倒进腰果，芹菜，大蒜翻炒。 -
9出锅前加点味精，十三香即成。 -
10炒好的腰果炒猪肚。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐