正宗经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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猪瘦肉切片，加少许水，少许盐，酱油和地瓜粉搅拌均匀腌制几分钟。
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厚甜椒洗净后手撕成一块块待用。
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腌制好的猪瘦肉。
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热锅凉油，然后烧热，这样锅底不会粘。
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下瘦肉片翻炒散开，变色。
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喜欢吃香的就可以多煎一下，喜欢更嫩的就可以少炒下，因为加了地瓜粉，肉片怎么炒都是很嫩的，所以很好吃肉片先弄到一边，下蒜末煎香。
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蒜末煎香后和肉片再一起炒片刻，让香味融合。
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然后下入甜椒翻炒至软。
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下入盐，酱油，一小勺糖，中火炒至入味，甜椒熟软。
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起锅前加鸡精即可。

诗文	经典家常下饭菜---【肉片炒手撕甜椒】
释义	“这道菜炒出来大家都说好吃荤素搭配的确是做出美味美食的一个宗旨辣椒和肉片炒在一起真是很搭” 食材明细主料厚甜椒适量猪瘦肉适量辅料蒜头适量地瓜粉适量配料盐适量糖适量酱油适量鸡精适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度肉片炒手撕甜椒的做法步骤 1 猪瘦肉切片，加少许水，少许盐，酱油和地瓜粉搅拌均匀腌制几分钟。 2 厚甜椒洗净后手撕成一块块待用。 3 腌制好的猪瘦肉。 4 热锅凉油，然后烧热，这样锅底不会粘。 5 下瘦肉片翻炒散开，变色。 6 喜欢吃香的就可以多煎一下，喜欢更嫩的就可以少炒下，因为加了地瓜粉，肉片怎么炒都是很嫩的，所以很好吃肉片先弄到一边，下蒜末煎香。 7 蒜末煎香后和肉片再一起炒片刻，让香味融合。 8 然后下入甜椒翻炒至软。 9 下入盐，酱油，一小勺糖，中火炒至入味，甜椒熟软。 10 起锅前加鸡精即可。所属分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐工作餐
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食材明细

肉片炒手撕甜椒的做法步骤