正宗韭菜煎鸡蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	韭菜煎鸡蛋
释义	“材料简单，菜肴相当味美！” 食材明细主料鸡蛋适量韭菜适量辅料油适量盐适量咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度韭菜煎鸡蛋的做法步骤 1 韭菜洗净。 2 韭菜切碎。 3 锅烧热放韭菜炒至颜色稍微深捞出放入碗内。 4 加入三个鸡蛋，少许盐顺时针搅拌均匀。 5 锅烧热放油烧八成热，调小火，在锅的中间位置慢慢倒入蛋液成圆形，不要动，转中火煎。 6 煎至鸡蛋一面金黄，上面的蛋液凝固时用锅铲插入蛋的下方，另一只手抓住锅柄让锅倾斜合力把鸡蛋翻边煎至微黄就ＯＫ（怕蛋翻不圆时可以让一面蛋煎得透一点再翻）。 7 简单又美味的韭菜煎鸡蛋，快来尝一口吧。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱晚餐
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