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诗文
青椒洋葱炒牛蛙
释义
“今天中午在妈妈指导下做的菜,第一次做,一家人都吃光啦!立刻发上来!”
食材明细
主料
牛蛙
2只
辅料
洋葱
1/2个
青椒
一个
配料
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
蒜
3瓣
干辣椒
2个
淀粉
适量
醋
适量
生姜
适量
料酒
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青椒洋葱炒牛蛙的做法步骤
1
牛蛙让师傅去皮去内脏,然后自己洗净并切块,放入淀粉、白糖、盐腌渍一会(以上步骤,我娘亲做的~)
2
将配料切好备用
3
冷锅热油,将蒜姜辣椒放入油中炸锅
4
牛蛙放入锅中大火翻炒一会
5
倒入生抽调味
6
倒入老抽着色
7
倒入少许水煮一会,将牛蛙煮熟,牛蛙熟了吃得放心~
8
倒入醋和料酒去腥
9
将洋葱和青椒放入锅中翻炒
10
出锅!简单家常菜,我的处女菜!嗯,翻炒得力气用的太大,牛蛙肉有些碎...
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2024/10/20 3:52:38