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诗文 自制美味酱香饼
释义
自制美味酱香饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 葱花 适量
  • 芝麻 适量
  • 黄豆酱 适量
配料
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 酱香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

自制美味酱香饼的做法步骤

  • 1
    先将面加入适量发酵粉用温水和匀,用湿布将面盖上,放在暖和处,大概要1个小时,面发到两倍体积,就发好了
  • 2
    用将发好的面洒上面粉轻揉成圆团状,用擀面杖将面擀成薄厚1厘米的饼
  • 自制美味酱香饼的做法步骤:3
    3
    在面饼上倒入花生油,撒少许盐,葱花,抹匀,将面卷起,盘成圆团。
  • 自制美味酱香饼的做法步骤:4
    4
    将盘好的面团用擀面杖擀成薄厚为5毫米的圆饼,撒上一层白芝麻(芝麻是用水洗过的,稍湿),用擀面杖稍擀一下使芝麻粘在面饼上
  • 自制美味酱香饼的做法步骤:5
    5
    将平底锅放在火上倒入少许花生油稍微加热,放入面饼,小火滋,滋黄了一面然后翻面饼,注意要翻面饼防止糊。
  • 自制美味酱香饼的做法步骤:6
    6
    外焦里嫩,发面煎的饼吃起来口感要好些,而且胃不好的吃发面饼更养胃!
  • 自制美味酱香饼的做法步骤:7
    7
    切块,外面一层芝麻香焦,里面软软的透着一股葱花的香气,味道真的好极了!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:25:25