食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
滑蛋牛肉的做法步骤
-
1将牛肉洗净血水切成薄片。 -
2肉片放入小碗里倒入料酒，酱油，食用油和淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。 -
3葱白洗净后切段，红辣椒去蒂去籽后洗净切成小块。 -
4鸡蛋磕入碗中打散，加入盐搅拌备用。 -
5炒锅中倒入油，大火加热至7分热时，倒入牛肉片翻炒至变色，立即盛出。 -
6炒熟的牛肉稍微冷却后，倒入鸡蛋液中。 -
7炒锅洗净后，再次倒入油烧热，放入葱和红辣椒炒香， -
8倒入盛有牛肉片的鸡蛋液，用铲子不断搅拌，待鸡蛋凝固后，调入少许醋、糖、白胡椒粉翻炒均匀后即可关火。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 西瓜柠檬水
- 简单快手的酸奶饼
- 黄瓜拌油条
- 超人面包
- 炸串串
- 柠檬烤鱼
- 烤鸭腿
- 蜜汁凉瓜
- 黑芝麻牛奶面包
- 凉拌海草
- 酸奶沙拉
- 煎饼
- 夏日三色春卷
- 好吃不腻无油酱五花肉
- 一键式酸奶吐司
- 树梅汁
- 什锦菜
- 红烧鱼
- 麻辣香锅
- 快手大虾
- 韭菜盒子
- 面包糠馒头酥
- 炝拌干豆腐
- 水煮鸭血
- 炸薯条
- opaque white
- open account
- open an account
- open arms
- open bar
- open book
- open books
- open c
- open call
- open cheque
- open circuit
- open city
- open cluster
- open day
- open days
- 七律一首呈百川兄哂正（当代·陈振家）
- 七律一首（近现代·王益初）
- 七律二首和人韵 萧然（当代·傅义）
- 七律二首集前人名句（近现代·王益初）
- 七律回文诗（清·潘用光）
- 七律寄远（当代·吴金水）
- 七律 已似（近现代·茅于美）
- 七律 探春 韵五微五首（当代·崔荣江）
- 七律诗咏齐云山（明·唐寅）
- 七律诗赠恩师梁储以表夺魁之志（明·唐寅）
- 七律（当代·陈寂）
- 七忆 忆钱塘（元·张翥）
- 七忠祠（清·阮旻锡）
- 七支庵遇无穷（明·沈守正）
- 七日与浯村大畈诸眷家别（明·程敏政）
- 半河小鱼
- 奇先生妙小姐全新故事集 淘气小姐爱捣乱
- 舞台机械 术语 WH/T 35-2022 代替WH/T 35-2009
- 新时代中国人口、资源与环境发展新格局构建
- 稳定不稳定的经济——一种金融不稳定视角中文修订版
- 尴尬的笑 英国喜剧电影研究
- 实用写作教程 第3版
- 南尊的武当
- 小学英语语法 视频讲解版
- 爱情的三部曲
- 英雄王杰
- 2024年全国硕士研究生招生考试英语(一)考试大纲(非英语专业) 高教版
- 换流站直流场配电装置设计规程 DL/T 5583-2020
- Python代码整洁之道
- 概率图模型及计算机视觉应用