食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱骨架的做法步骤
-
1背脊骨洗净备用 -
2背脊骨放入锅中，加入凉水，大火煮开，撇去浮沫，再煮3分钟左右，捞出后用清水反复冲净表面的浮沫 -
3准备好大料 -
4老卤汁煮开，加入适量开水，姜片，花椒，小茴香，八角，草果，桂皮和香叶，调入料酒，生抽，老抽，白糖 -
5将烧开的卤汁和背脊骨放入高压锅中，炖30分钟即可 -
6出锅，浓郁的酱香味
小窍门
1.没有老卤汁，直接放清水，加入大料和调味料也可以
2.做好后的卤汁放凉后，可以放冰箱冷冻起来，下次做的时候放进去
2.做好后的卤汁放凉后，可以放冰箱冷冻起来，下次做的时候放进去
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
朋友聚餐
东北菜
午餐
- 芳香满溢之台式葱香面包
- 海参鸡蛋羹
- 板粟蒸鸡
- 玩转面包机——6寸戚风
- 蛋黄豆腐羹
- 青翠欲滴的凉拌莴笋
- 豆香咖喱猪蹄
- 干蒸肉
- 粟子烧肉
- 沙葱猪肉馅水饺
- 肉夹馍
- 宝宝营养早餐饼
- 尖椒腊鸡腊肉
- 杏仁土司
- 红米银耳羹
- 酸豆角炒腊鱼
- 芝心鸡腿
- 红米吐司
- 朗姆酒鸭翅
- 焦糖苹果酸奶
- 羊肉胡萝卜香锅
- 茄子炒杏鲍菇
- 角瓜木耳炒鸡蛋
- 猪蹄火锅
- 吐司花样做——香蕉吐司卷
- 出什么什么丑的成语
- 出什么什么世的成语
- 出什么什么主的成语
- 出什么什么乎的成语
- 出什么什么乔的成语
- 出什么什么乖的成语
- 出什么什么亡的成语
- 出什么什么人的成语
- 出什么什么俗的成语
- 出什么什么儿的成语
- 出什么什么典的成语
- 出什么什么凡的成语
- 出什么什么利的成语
- 出什么什么化的成语
- 出什么什么卢的成语
- 九日（宋·朱淑真）
- 九日（宋·朱熹）
- 九日（宋·李希周）
- 九日（宋·李纲）
- 九日（宋·李邴）
- 九日（宋·杨冠卿）
- 九日（宋·武衍）
- 九日（宋·江端友）
- 九日（宋·沈辽）
- 九日（宋·洪咨夔）
- 九日（宋·王安石）
- 九日（宋·真山民）
- 九日（宋·章甫）
- 九日（宋·罗公升）
- 九日（宋·翁甫）
- 电器与可编程控制器应用技术(普通高等教育十一五电气信息类规划教材)
- 计算机网络管理理论与实践教程(全国信息技术水平考试指定教材)
- 交流伺服电机及其控制(研究生教学用书)
- 机械制图(非机类普通高等院校工程制图应用型特色教材)
- 现代通信技术系列实验指导
- 高频电子技术(21世纪高职高专规划教材)
- 汽车检修实训教程(十一五应用型汽车专业规划教材)
- 工程图学及计算机绘图(新世纪高校机电工程规划教材)
- 汽车车身结构与修复技术(21世纪高职高专规划教材)
- 电气控制系统设计基础与范例(普通高等教育十一五规划教材)
- 下一代网络体系结构建模与软件工程方法/融合与开放的下一代网络丛书
- 区域生态补偿体系研究
- 制造系统工程(机械工程研究生规划教材)
- 单片机系统设计与开发(基于Proteus单片机仿真和C语言编程重点大学计算机教材)
- 经济转型期中国食品药品安全的社会性管制研究/广东金融学院学术著作系列丛书