食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸酱面的做法步骤
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1材料图 -
2干香菇发好，切成香菇末，大葱切成末 -
3把葱末和香菇入油锅炒出香味 -
4把肉末放进去一起炒，加黄酒和鸡精调味，由于酱本身是咸的，所以不用加盐，这个根据自己口味调节吧. -
5加入酱翻炒，放少许热水，直至酱沸腾 -
6炒好的酱 -
7煮好的面条过凉开水，为防止面条粘结，可以加点熟油先把面条拌一下 -
8配上黄瓜丝和酱，一碗美味的炸酱面就做好了。
使用的厨具：炒锅
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