食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒香干的做法步骤
-
1芹菜洗净切成长条备用 -
2胡萝卜切丝备用 -
3香干也切成丝备用 -
4红椒青椒切成丝备用（也可以按照喜好自行选择是否使用食材） -
5肉丝切丝后用淀粉拌匀备用 -
6锅中倒油，将淀粉拌好的肉丝下锅炒成白色出锅备用，锅中留少许油，放入香干微微炸出香味儿，放入芹菜胡萝卜丝红椒青椒一起翻炒，开中火，放入之前炒好的肉丝，加入盐胡椒味精少许糖和郫县豆瓣一勺，翻炒均匀即可出锅
小窍门
1、青椒红椒可以根据个人喜好品选择是否添加食材
2、若觉得郫县豆瓣比较咸，可以用温开水稀释后再倒入锅内
2、若觉得郫县豆瓣比较咸，可以用温开水稀释后再倒入锅内
使用的厨具：炒锅
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