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诗文
荸荠炒腰花
释义
“荸荠和猪腰搭配,实在是很绝配,“荸荠炒腰花”我家都喜欢。”
食材明细
主料
荸荠
适量
腰子
适量
辅料
生粉
适量
配料
生抽
适量
糖
适量
白酒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
荸荠炒腰花的做法步骤
1
荸荠去皮切片,腰子去腰臊切花,加入生抽,糖,白酒,生粉抓拌一下,腌制20分钟。
2
荸荠片开水焯一下过凉备用。
3
热油锅,爆香葱姜蒜倒入腰花过油,变色后盛出锅中留底油。
4
倒入荸荠翻炒,加入生抽,糖,盐继续,再倒入炒好的腰花,青椒块翻炒,加鸡精,麻油出锅。
5
荸荠炒腰花,绝对好滋味,不可不试啊。
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更新时间:2025/10/22 14:28:22