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诗文
糯香排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
糯米
适量
辅料
蚝油
适量
生姜粉
适量
胡椒粉
适量
米酒
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
糯香排骨的做法步骤
1
排骨洗净、剁块,加入耗油、生姜粉、胡椒粉拌匀腌制几小时。
2
糯米洗净用清水浸泡几小时,我是浸泡过夜的。
3
腌制好的排骨裹上浸泡好的糯米。
4
用腌制排骨的汁拌匀多余的糯米。
5
将拌好的糯米铺一层在容器底部。
6
将排骨码放在铺了糯米的碗中。
7
将剩余的糯米盖在排骨上。
8
放入高压锅里,大火上汽后继续压15分钟即可关火。
9
减压后取出撒上葱花即可。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/9 12:34:31