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诗文
鲜肉月饼
释义
食材明细
水油皮
面粉
300克
葵花籽油
120克
细砂糖
50克
水
84克
油酥
面粉
200克
猪油
100克
配料
盐
适量
白砂糖
适量
香葱
适量
鲜肉馅
400克
蛋黄
9个
芝麻
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
鲜肉月饼的做法步骤
1
水油皮所有材料过筛后入盆,揉成团
2
油酥所有材料称好过筛后抓成团,醒发半小时
3
猪肉切小块放料理机做成碎肉,放入作料(盐,白砂糖,香葱)拌匀备用
4
水油皮和油酥各分成两大份,再各分成9个小剂子,一共18个
5
取一个水油皮擀成圆形
6
放上一个油酥
7
包好,封口朝下
8
包好,封口朝下,其余依次
9
取一个,擀成牛舌状
10
卷起,其余依次
11
再次擀成牛舌状卷起,其余依次
12
取一个擀成圆形,放上肉馅,收口朝下,其余依次,醒发15分钟
13
刷上蛋黄液,撒上芝麻,烤箱200度预热,烤22分钟
14
出炉了,烤过了一些些
15
很酥哦
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙 孕妇 老人 中秋 江浙小吃 学生
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片什么什么鼎的成语
片什么半什么的成语
片什么只什么的成语
片什么吉什么的成语
片什么寸什么的成语
片什么小什么的成语
片什么居什么的成语
片什么张什么的成语
片什么折什么的成语
片什么无什么的成语
片什么末什么的成语
片什么残什么的成语
片什么片什么的成语
片什么碎什么的成语
片什么薄什么的成语
题奉慈寺(唐·杨德麟)
题奎方舟讲师影堂(元末明初·张昱)
题奔子温南城抱关遗藁并序(元·周霆震)
题奕棋图(明·王世贞)
题奚官调马图(明·倪谦)
题奚彦礼所藏画四首 凤凰(明·徐庸)
题奚彦礼所藏竹林七贤图(明·徐庸)
题奚徵君墨梅为邱少尹并寄怀奚君(清·黎简)
题奚瑄云山佳处(明·管讷)
题奚瑛鹄山书屋(明·管讷)
题奣岩(宋·何扬祖)
题奣岩(宋·张绶)
题女冲所藏彩笺(宋·陈著)
题女史叶小鸾眉子砚(清·归懋仪)
题女唱驿(宋·苏轼)
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更新时间:2026/7/8 12:35:13