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诗文	番茄牛肉片
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 鸡蛋 适量 番茄 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 番茄牛肉片的做法步骤 1 将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片，用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。 2 锅内放花生油烧至七成熟，下肉片炸至深黄色捞出。 3 锅内留少许底油，下葱末、黄酒、酱油及肉片同炒。再下西红柿片、番茄酱翻炒，待西红柿熟软，即可淋上麻油出锅装盘。
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