“炎热的夏天，大馅的蛤蜊水饺，鲜美的味道……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛤蜊水饺的做法步骤
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1新鲜蛤蜊用煮锅煮熟，晾凉、备用。（煮的时候可以加水也可以不加水） -
2把蛤蜊肉取出 -
3新鲜的蛤蜊有时候肉中会有少许沙子，用煮蛤蜊的水涮洗一下，防止影响饺子口感哦~、洗完的蛤蜊肉放好备用。 -
4面团和好之后，醒上一会，这个时间可以去拌馅。 -
5韭菜洗净切碎，备用 -
6鸡蛋轻轻炒熟，弄成鸡蛋碎，备用。 -
7木耳泡发后，洗净，切成碎，备用 -
8下面就是拌馅了，按照个人口味，加油、盐、酱、等等。（小窍门：在拌馅的时候先加油搅拌均匀，可以锁住蔬菜中的水分。） -
9包饺子喽~、可以根据个人习惯，包成自己喜欢的大小。 -
10刚煮熟的照片不是很好看、请见谅哈。咬一口、里面鲜美多汁、美美的饱餐一顿喽~
使用的厨具：煮锅
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夏季食谱