网站首页  词典首页

诗文	木耳炒猪腰
释义	食材明细 主料 猪腰 2个 辅料 水发木耳 200克 葱梗 2根 配料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 生抽 2勺 盐 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 木耳炒猪腰的做法步骤 1 准备好猪腰和木耳。 2 把木耳切成小块。 3 猪腰从侧面给切开，割去中间的骚筋。 4 用刀先斜切，并倾斜45度切下去，留3分之一不要切断。 5 然后再直切，第一、二刀不要切下去，第三刀切断，切成小块。 6 锅中烧热水，放入猪腰，放少许料酒，烫开花时捞出。（不要等起沫了再捞） 7 开水锅中加入木耳煮10秒钟捞出备用。 8 切好葱、蒜、辣椒、姜，葱梗切成丝。 9 锅中入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。 10 再入猪腰炒，加入料酒炒一炒，放白糖再炒。 11 然后加入生抽快速炒匀出锅。 12 锅刷干净，加少许油，加入葱炸香。 13 入木耳炒。 14 然后放入猪腰和葱梗炒。最后加入盐、胡椒粉再入少许的开水拌匀出锅。 小窍门 生抽鲜与咸，盐要少放，味精不放。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	蒸莜面 香菇扒菜胆 酸酸甜甜苹果派 番薯芝士蛋糕 毛豆炒肉丝 超级简单的起酥条 新疆大盘鸡 奶酪水果酥 绿豆沙 兼黄花鱼 蒸板栗 芥菜虾干瘦肉粥 烤番薯 炖牛肉（面） 青菜火腿煎饼 人參果湯 糯米蒸肉 鱿鱼炒菜花 书香蛏子 咸蛋蒸肉饼 盐水鸡胗 娃娃菜鸡蛋盒 酥粒面包 海虾偶遇冬瓜 火腿肠鸡蛋饭

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。