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诗文
腰果肉松沙拉夹心饼干
释义
“这款用了芝麻酱,然后内陷比较丰富,是我喜欢的口味。”
食材明细
主料
黄油
60g
低筋面粉
150g
高筋面粉
50g
辅料
绵糖
60g
芝麻酱
两勺
鸡蛋
1个
肉松
适量
腰果
适量
配料
黑芝麻
适量
沙拉酱
适量
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
简单 难度
腰果肉松夹心饼干的做法步骤
1
将黄油室温软化,然后打发至膨胀就放入绵糖和芝麻酱,搅拌均匀。
2
然后加入一个鸡蛋搅拌均匀,再把低筋高筋面粉筛入,切拌均匀,呈现屑状但是又捏的成形状。
3
轻柔成面团后用保鲜袋封好放入冷藏半小时。
4
将肉松,腰果放入保鲜袋中用擀面杖压碎。
5
将面团取出后,取一块用擀面杖压平整,要薄,然后将肉松腰果碎和黑芝麻放再中间一条,然后挤上三排沙拉酱。
6
然后从两边盖被子一样的辙好,另外两边用手指轻轻掐好即可。
7
烤箱预热170度,烤盘上垫上锡箔纸,锡箔纸上轻轻刷好油,放上饼干,入烤箱。25分钟,170度,中层,上下火。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/23 12:08:06