食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芹菜馅水煎包的做法步骤
-
1酵母用温水溶解5分钟。 -
2加入面粉、白砂糖揉成光滑的面团 -
3让面团发酵，2个小时差不多发酵好了 -
4把芹菜去叶，用水洗干净。锅中加水烧开，焯烫芹菜至断生，捞出芹菜用冷水冲凉。 -
5用刀将焯烫好的芹菜切成沫，挤干水分。备用。 -
6猪肉泥加葱、姜、盐、味精、料酒、炒菜香粉、花椒粉、生抽、色拉油朝一个方向调拌均匀，让肉馅上劲。如果肉馅太干，在加入色拉油之前加少许水即可。 -
7把芹菜末倒入肉馅中，调拌均匀。如果又少，这时可以再加少许色拉油。 -
8把发酵好的面团再揉成光滑的面团。 -
9把面团分成小剂子，用擀面杖擀成薄皮，包上芹菜陷。 -
10包子的生坯摆在帘子上，用保鲜膜盖好醒发30分钟。 -
11平底锅放入色拉油烧热，把包子的生坯摆好。中火煎制。 -
12煎制2分钟后，加入开水，水没过包子。把锅盖盖好，直到包子煎熟，并且包子底部煎成金黄色为止。 -
13煎好的包子非常诱人呢。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
夏季食谱
- 番茄汤圆
- 香炸藕饼
- 青椒炒鸡排
- 小土豆红烧排骨
- 腊肠焗饭
- 黄瓜凉拌花生
- 辣炒小白菜
- 香炸豆腐丸子
- 番茄土豆烧牛肉
- 水煮千张
- 白菜豆腐丸汤
- 甘薯奶酪贝果
- 小狮子面包
- 核桃枣泥酥
- 四季豆炒蛋
- 腊肠小炒
- 白菜炖腐竹
- 糖醋虎皮鹌鹑蛋
- 蔓越莓无水小蛋糕
- 蜂蜜烤排骨
- 锡纸烤蛏子
- 向日葵饼干
- 棒棒糖蛋糕
- 蒜苔炒腊肉
- 秘制火锅鱼
- elegance
- elegant
- elegantly
- elegiac
- elegiacal
- elegy
- element
- element 106
- elemental
- elementary
- elementary education
- elementary school
- elementary school teacher
- elemi
- elephant
- 与施北野小叙僧寓（明·沈周）
- 与施邦直过南野堂访陆如昆侍御游道场山泛碧（明·孙一元）
- 与无为上人移坐石上重烹白乳泉有述（清·李寄）
- 与无可宿辉公院（唐·顾非熊）
- 与无照暮出西郊（元·善住）
- 与无行禅师同游鹫岭瞻奉既讫遐眺乡关无任殷（唐·义净）
- 与无过浣浣谒长安杜公祠用蜀相韵（当代·胡云飞）
- 与日本书家兰亭觞咏口占（当代·金鉴才）
- 与旧童子（明·陈献章）
- 与旭初连句呈章先生（近现代·黄侃）
- 与时叙现老纳凉池上时叙诵新词甚工（宋·范成大）
- 与时寡合（宋·释重显）
- 与时彦登岸折梨花口号（明·王洪）
- 与时翊大参若虚宪副同至胜果寺欲寻宋宫遗址（明·程敏政）
- 与昂上人两字继合四句初字日（唐·皎然）
- 矿山废弃地植被恢复的实践与发展
- 完美主义研究
- 景观设计学(2010No.4总第12辑)
- 顶级智慧(Ⅰ听李嘉诚讲经商之道)
- 顶级智慧(Ⅱ听巴菲特讲投资之道)
- 小餐馆赚大钱100招
- 顶级智慧(Ⅲ听唐骏讲工作之道)
- 谋略(曾国藩的人生经营课)
- 一张旧画儿(附光盘汉语风中文分级系列读物第2级500词级)
- 阴法鲁文选/北大中文文库
- 我们的学友/北大中文百年纪念
- 中国当代经济问题概要/北大版对外商贸通识教育书系
- 褚斌杰文选/北大中文文库
- 汽车机械基础项目化教学标准教程(21世纪全国高职高专汽车系列技能型规划教材)
- 我们的青春/北大中文百年纪念