网站首页  词典首页

诗文	馒头（面团变化详细版）
释义	食材明细 主料 面粉 300克 干酵母 2克 水 150克 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 馒头的做法步骤 1 将面粉倒入大碗 2 加入干酵母 3 加入水，一边用勺搅拌 4 将面粉搅成面片片 5 倒在案台上，开始揉搓 6 面片片，开始抱成团了 7 正在变光滑 8 变成光滑面团，不粘手不粘案台 9 盖上保鲜膜，放在温暖处发酵 10 发酵完成 11 排气后，搓成长条 12 分割成80克一个的剂子 13 分别揉透滚圆，放入蒸笼 14 封好保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜 15 凌晨取出，回温40分钟 16 冷水上锅，上汽后大火蒸15分钟 17 蒸好后，把盖子揭开一线缝，关火，焖2分钟揭盖 18 这两次都有些发过了，有点发糕的感觉 19 出笼，馒头全挤一块了，索性让它来个底儿朝天，折出来 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
随便看	赛螃蟹（家庭版） 夏日清爽甜点——西瓜球沙拉 文蛤冬瓜汤 烧椒海带 《家常菜》 红烧冬瓜 土豆拌牛肉 香酥白芸豆 烫包菜 神仙鸭子 毛豆米瘦肉汤 豉汁肉末蒸豆腐 健康版--地三鲜 酸豆角炒排骨 海带炖鸭子汤 翅中两吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中 香菇蒸鸡翅 家常纯味古老肉 炸香芋球 换种方式吃面——面疙瘩 盐凉青豆 肉末炒豆角 番茄鸡蛋豆腐汤 豇豆干拌面 回锅肉 没有搅拌机也可做足以PK满记甜品的“杨枝甘露”

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。