网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
馒头(面团变化详细版)
释义
食材明细
主料
面粉
300克
干酵母
2克
水
150克
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
馒头的做法步骤
1
将面粉倒入大碗
2
加入干酵母
3
加入水,一边用勺搅拌
4
将面粉搅成面片片
5
倒在案台上,开始揉搓
6
面片片,开始抱成团了
7
正在变光滑
8
变成光滑面团,不粘手不粘案台
9
盖上保鲜膜,放在温暖处发酵
10
发酵完成
11
排气后,搓成长条
12
分割成80克一个的剂子
13
分别揉透滚圆,放入蒸笼
14
封好保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜
15
凌晨取出,回温40分钟
16
冷水上锅,上汽后大火蒸15分钟
17
蒸好后,把盖子揭开一线缝,关火,焖2分钟揭盖
18
这两次都有些发过了,有点发糕的感觉
19
出笼,馒头全挤一块了,索性让它来个底儿朝天,折出来
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
随便看
珍妮珍馐——私房香肠炒饭
一招搞定意大利面
连虾壳也可以吃的泰式清蒸白虾
炒鱼面
抹茶蛋糕卷
槐花炒鸡蛋
翅根虾仁包饭
凉拌蛋白肉
清炖排骨
蟹黄豆腐
百搭黄瓜丝
干煸豆角
西红柿土豆炖牛腩
菠萝炒饭
清爽鸡蛋火腿炒饭
日式红豆面包
梅干菜酥饼
幻彩草莓乳酪卷
红烧小蹦蹦
红糖戚风蛋糕
荞麦荷叶夹
淡奶油曲奇
肠子排包
珍妮珍馐独家香肠土豆
干香鱿鱼须
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/23 23:10:03