食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松面包卷的做法步骤
-
11准备材料 -
22根据一般面包制作方法，把面包配料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大) -
33发酵好的。。 -
44将发酵好的面团用手压出气体，揉圆，进行15分钟中间发酵。 -
55中间发酵好的面团，用擀面杖擀成方形的薄片，大小尽量与烤盘一致 -
66如果面片有多余的部分，用刀切掉多余部分，使它和烤盘完全贴合 -
77最后发酵，把烤盘放入烤箱，在烤箱内放入一盘热水，关上烤箱门。一般发酵40分钟到1个小时，直到面团变得原来的2倍大 -
88发酵好以后，从烤箱取出烤盘，将烤箱预热到180度(烤箱里的水也要撤走哈)，在发酵好的面团上刷上全蛋液 -
99撒上葱花和白芝麻，放进预热好的烤箱，烤12分钟左右，直到面包表面金黄色。 -
1010半成品 -
1111烤好的面包，倒扣在另一张干净的油纸上。等待面包冷却 -
1212面包冷却到和手心温度差不多的时候，将面包的四边切去，使面包成为规则的方形 -
1313在面包的底面(没有刷蛋液撒芝麻的那一面)涂满沙拉酱 -
1414将面包紧紧的卷起来。（卷好的面包用油纸包裹起来，静置半个小时，使面包卷定型）。 -
1515，，，，，， -
1616面包卷定型后，撤去油纸，将面包卷切成三段。每一段的两端都抹上沙拉酱 -
1717两头粘满肉松就可以了。 -
1818补一张配料
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
工作餐
- 燕麦小熊饼干
- 香菜还能这样吃？鲜香味美，好吃到让你想不到
- 抹茶蜜豆盒子蛋糕，淡淡茶香配上甜蜜奶油，清新不甜腻。
- 葱烧香菇
- 卤味面
- 排骨萝卜粥
- 排骨火锅
- 快手茄汁虾
- 炒虾??
- 黑糖苹果红枣杞子小米粥
- 萝卜炖瘦肉
- 爆炒牛肉
- 青椒炒西葫芦
- 豉油排骨蒸芋头
- 美味羊肉炖豆腐
- 雪顶红豆
- 美味炒鸡，超级好吃！
- 鲍鱼千张鸡汤
- 番茄焖牛腩
- 火龙果萝卜鲜肉饺子
- 圣诞松果饼干
- 简单的家常小炒鱼香茄子
- 虾仁荷兰豆
- 自制鸡米花
- 南瓜冬至圆
- 胼什么胝什么的成语
- 胼手什么什么的成语
- 胼手胝足
- 胼胝之劳
- 胼胝什么什么的成语
- 胼胝手足
- 能上什么什么的成语
- 能上能下
- 能不两工
- 能不什么什么的成语
- 能不称官
- 能不能不说普通话用英语怎么说
- 能书不择笔
- 能书什么什么的成语
- 能书善画
- 寄乡友福州别驾二首（元·吕诚）
- 寄乡友罗宗杰大尹时已致政家居二首（明·苏葵）
- 寄乡友陈宗盛（明·韩雍）
- 寄乡友（元·马祖常）
- 寄乡友（宋·林尚仁）
- 寄乡州宪使曹国博（宋·释居简）
- 寄乡郡朱太守（明·韩雍）
- 寄书上人（宋·陈尧佐）
- 寄书与二叔二弟（宋·王十朋）
- 寄书京中故人（明·孙承恩）
- 寄书后作（宋·林希逸）
- 寄书曲（明·沈野）
- 寄书（宋·俞桂）
- 寄书（宋·刘敞）
- 寄书（宋·刘敞）
- 电子元器件使用可靠性保证/可靠性维修性保障性技术丛书
- 矩阵理论简明教程
- 空间激光通信技术与系统(精)
- 地雷爆破装备试验技术(精)
- 飞机作战生存力计算理论与方法(精)
- 可靠性设计与分析/可靠性维修性保障性技术丛书
- 可靠性数据分析/可靠性维修性保障性技术丛书
- 软件可靠性工程/可靠性维修性保障性技术丛书
- 安全性设计分析与验证/可靠性维修性保障性技术丛书
- 测试性设计分析与验证/可靠性维修性保障性技术丛书
- 电火花加工工艺及应用/制造工艺丛书
- 可靠性维修性保障性要求论证/可靠性维修性保障性技术丛书
- 大学排名与军队院校建设
- 数控原理与系统(数控机床维修高级应用人才培养规划教材)
- 飞行事故调查与分析设备