食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萝卜粉丝肉包的做法步骤
-
1白萝卜擦丝用盐腌制10分钟，挤去盐水。 -
2粉丝哟开水泡软沥干水分。 -
3将萝卜丝、粉丝剁碎备用。 -
4剁碎的萝卜丝、粉丝装入容器，加入盐、料酒、耗油、辣椒粉、香葱末、鸡蛋搅拌均匀，顺一个方向搅拌上劲即为包子馅料。 -
5面粉加入温水、盐、玉米油、酵母揉成光滑面团，放温软处发酵至2倍大。 -
6揉面5分钟，至光滑面团盖湿布醒发15分钟。 -
7醒发好的面团搓成长条，揪成大小一样的剂子。 -
8取一剂子按扁，擀成中间后旁边薄的面皮，包入馅料，捏成包子。 -
9将包子放入蒸屉醒发20分钟，冷水大火蒸15分钟关火，焖5分钟开锅即可。
所属分类：
主食
家常菜
老人
快餐
午餐
- 红丝绒柠香玛德琳
- 鸭血粉丝汤
- 红丝绒旋风卷
- 猪肉臊子
- 鸡蛋清汤面
- 香菇豆角
- 臊子扯面
- 凉拌紫甘蓝
- 家常拌花菜
- 芥蓝炒牛肉
- 豆角炖排骨
- 海苔香葱饼干
- 枸杞叶鲫鱼汤
- 水果沙拉
- 肉末四季豆
- 鱼籽煎蛋
- 香芋蒸猪手
- 芸豆枸杞米浆
- 菠菜汁油条
- 荠菜油豆腐金针菇汤
- 星空软欧包
- 洋葱西红柿豆腐金针菇汤
- 蜜薯雪梨银耳汤
- 槐花麦饭
- 红枣葡萄干发面饼
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