“看过很多人做的紫薯粥，觉得营养好，颜色也好看所以我就开始学着做紫薯类的食物了。紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
紫薯粥的做法步骤
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1把紫薯洗干净切成圆片 -
2把大米清洗干净 -
3把紫薯和大米放到锅中，在放入水。 -
4煮15分钟左右就用勺子搅拌几下防止糊锅 -
5现在一锅热腾腾的紫薯粥就做好了 -
6盛到碗中等待享用
使用的厨具：煮锅
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