食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
椰丝点心的做法步骤
-
1糯米粉，澄粉，菒珍粉，蓝莓酱，花生酱，豆沙和椰丝忘拍了。 -
2将粉料和水分成三份，糯米粉和澄粉的比例是4：1；水是糯米粉的1.5倍，分别调成菒珍水，蓝莓酱水，清水，再倒入粉料中调成粉浆。 -
3找一个容器，最好是长方形，但我家没有小的，只好找个圆盘，包上保鲜膜，再刷上一层油。将粉浆倒入盘内，上锅蒸十分钟。 -
4案板包上保鲜膜，并倒上椰丝。 -
5蒸好后成型的粘糕倒在案板上，擀成方形，刷上各种馅料。 -
6卷起来。 -
7切段，沾上多点椰丝，就可以吃了。
使用的厨具：蒸锅
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