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诗文 香煎混沌
释义
香煎混沌的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 300克
  • 冬菇 200克
辅料
  • 冬菇 适量
配料
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 生粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

香煎混沌的做法步骤

  • 香煎混沌的做法步骤：1
    1
    300克3分肥7分瘦的肉，剁成泥。
  • 香煎混沌的做法步骤：2
    2
    200克鲜冬菇剁碎。
  • 香煎混沌的做法步骤：3
    3
    肉泥加入适量的蚝油盐生抽生粉，搅到粘稠，再加入碎冬菇，搅拌均匀。
  • 香煎混沌的做法步骤：4
    4
    准备一碗清水，混沌皮的四周抹湿（这样利于捏紧，不容易开口）。
  • 香煎混沌的做法步骤：5
    5
    放肉泥在中间。
  • 香煎混沌的做法步骤：6
    6
    包好就可以了(大家一看图就会,不啰嗦了）。
  • 香煎混沌的做法步骤：7
    7
    .......
  • 香煎混沌的做法步骤：8
    8
    ........
  • 香煎混沌的做法步骤：9
    9
    ........
  • 香煎混沌的做法步骤：10
    10
    放混沌的大盘先得撒得面粉，以免粘住，拿不起来哈。
  • 香煎混沌的做法步骤：11
    11
    平底锅放适量的油，油热后，把混沌依次排放好。
  • 香煎混沌的做法步骤：12
    12
    然后倒一碗水到锅里（水里可以加入小小生粉调匀）。
  • 香煎混沌的做法步骤：13
    13
    盖上盖子中火闷至水干。
  • 香煎混沌的做法步骤：14
    14
    揭开盖子。
  • 香煎混沌的做法步骤：15
    15
    煎至底皮香脆即可。
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更新时间：2026/2/1 1:59:06