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诗文
咖啡冰淇淋
释义
食材明细
主料
淡奶油
适量
牛奶
适量
纯咖啡
适量
鸡蛋
适量
辅料
绵白糖
适量
水
适量
甜味 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
咖啡冰淇淋的做法步骤
1
先把适量水倒进煮锅里,加入绵白糖,按自己喜好加糖。我不太爱甜食,就少加了些糖。然后就一直煮到白糖起泡泡。再放入纯咖啡。。一起煮。。
2
然后打发冰箱拿出来的淡奶油。。打成硬性奶油。。我是因为做奶油蛋糕多出来的,不想浪费才动手做冰淇淋,嘿嘿。然后拿出一个鸡蛋打散。把煮好的咖啡弄浆冲进鸡蛋里,再倒进已经打好的奶油里,搅拌直至浓稠。倒入模具,冷藏6小时以上就可以啦。
3
6小时后就可以吃啦。、口感爽滑。。很棒。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/3/10 20:21:40