诗文 | 椰蓉面包 |
释义 |
![]() 食材明细
椰蓉面包的做法步骤
小窍门
1.酵母不要用过热的水搅拌,太热酵母会被烫死。
2.开始揉面的时候面团非常湿,此时不要轻易加面粉,否则会影响面包制作。 3.一定要充分发酵,以前我不懂,发酵没完成就做面包,这样出来的面包都是僵掉的,口感非常不好,导致我一度不敢做面包了。 4.假如家里温度不够,可以把面团放到烤箱中发酵,我设置的温度40度,一个半小时就发酵完成了。 5.第二次发酵时对湿度也有要求,所以可以在烤箱中放一碗有沸水碗,以增加湿度。 6.每家的烤箱不同,所以具体烘焙时间自己掌握,看到面包表面金黄色时即可出炉了。
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类:
烘焙
面包
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。