食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡腿腊肠煲仔饭的做法步骤
-
1先处理鸡腿，将鸡腿洗净，用刀剔去骨头 -
2用刀背或者牛排锤敲打鸡腿肉 -
3将鸡腿肉放入干净容器中，加洋葱丝、料酒、蚝油、黑胡椒碎和黑胡椒粉、盐、鸡精腌制入味，大概腌4-5小时 -
4大米淘洗干后，用水泡2个小时 -
5将腌制入味的鸡腿用平底锅或者电饼铛煎一下 -
6煎至两面金黄就可以盛起备用 -
7腊肠斜刀切大片 -
8胡萝卜去皮切片 -
9塔吉锅刷少许油，将泡好的米连水一起倒入，并适量调整水量，水比平时煮饭水量略少些 -
10盖上盖，煮开后转小火 -
11将油菜心焯一下水捞起备用 -
12取一干净碗，调一碗酱汁（2勺蚝油、2勺生抽、少许白糖、少许香油搅拌均匀） -
13小火焖12-15分钟后开盖，码上腊肠、胡萝卜片、鸡腿肉，并打入一个鸡蛋 -
14盖上盖，小火焖5分钟后打开盖码上焯好水的油菜心 -
15同时放入调好的酱汁，盖上盖，小火焖1-2分钟，关火，再焖2、3分钟就可以吃了
使用的厨具：其它、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
粤菜
米饭
午餐
晚餐
- 豆干木耳炒豆角
- KITTY乳酪慕斯
- 苋菜皮蛋汤
- 奶香玉米松饼
- 小西瓜月饼
- 戗面馒头
- 苏打香葱饼干
- 下酒菜 蚝油孜然杏鲍菇
- 手撕鸡—下酒菜
- 下酒菜 粉丝拌菠菜
- 枣泥粽
- 椒盐虾
- 香炸粽子
- 香卤猪蹄
- 红豆糯米饼
- 豆腐皮拌西芹木耳
- 干扁豇豆
- 鸡肉松奶酪黄瓜面包
- 炒窝筝
- 虾皮炒丝瓜
- 海米烧木耳娃娃菜
- 蒜蓉金针菇
- 大葱烧乌参
- 番茄鸡蛋面疙瘩
- 丝瓜炒鸡蛋
- correcting cream veil
- correcting error in index
- correctional access
- correctional facilities
- correctional offender network
- correctional officer
- correction fluid
- correction officers
- corrections motos
- correction tape
- corrective action
- corrective action plan
- corrective actions
- corrective feedback
- corrective lenses
- 苏幕遮（元·王处一）
- 苏幕遮（元·王处一）
- 苏幕遮（元·王处一）
- 苏幕遮（元·王处一）
- 苏幕遮（元·马钰）
- 苏幕遮（元·马钰）
- 苏幕遮（元·马钰）
- 苏幕遮（元·马钰）
- 苏幕遮（元·马钰）
- 苏幕遮（元·马钰）
- 苏幕遮（元·马钰）
- 苏幕遮（元·高道宽）
- 苏幕遮（元·高道宽）
- 苏幕遮（元·高道宽）
- 苏幕遮（元·高道宽）
- 好妈妈私房菜煎炒蒸煮
- 四时养生饮食(第2版)/蔡洪光品牌书系
- 怀念母亲
- 疯狂阅读(海和鱼的秘密)
- 疯狂阅读(成长是一种群居的孤独)
- 疯狂阅读(姜花深处无少年)
- 疯狂阅读(一梦千年)
- 工会基础知识读本
- 安德鲁·卡内基自传
- 动画动态造型(附动态造型实训十二五全国高校动漫游戏专业高等教育规划教材)
- 影视动画考生应试指南(最新完全版全国影视动画专业高考辅导教材)
- 动画剧本创作(附动画剧作实训十二五全国高校动漫游戏专业高等教育规划教材)
- 手绘POP创意广告设计(十二五全国数字艺术设计专业精品课程教材)
- 快乐奔跑(附光盘动画电影快乐奔跑创作)
- 动画后期编辑与合成(附光盘及动画后期实训十二五全国高校动漫游戏专业高等教育规划教材)