食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红椒炒白茄的做法步骤
-
1原料图，红椒和茄子分别切片，蒜切末。 -
2茄子用盐略腌，挤去多余的水分。 -
3炒锅放少量油，小火将茄子煸软。 -
4盛出备用。 -
5起油锅爆香蒜末。 -
6放老干妈辣椒酱炒出香味下红椒。 -
7红椒炒至断生后放茄子。 -
8放生抽和盐，炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
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