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诗文
红椒炒白茄
释义
食材明细
主料
经椒
2个
白茄子
2根
辅料
油
适量
蒜
适量
老干妈辣椒酱
适量
生抽
适量
盐
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红椒炒白茄的做法步骤
1
原料图,红椒和茄子分别切片,蒜切末。
2
茄子用盐略腌,挤去多余的水分。
3
炒锅放少量油,小火将茄子煸软。
4
盛出备用。
5
起油锅爆香蒜末。
6
放老干妈辣椒酱炒出香味下红椒。
7
红椒炒至断生后放茄子。
8
放生抽和盐,炒匀出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 6:56:18