“这个米花糖做了好久，现在和亲们一起分享。希望各位亲和看日志的你喜欢。”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
自制米花糖的做法步骤
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1无糖的爆米花。 -
2白糖和蜂蜜。 -
3准备的核桃碎。 -
4锅里少许水，加入白糖和蜂蜜。 -
5用小火熬。 -
6不要搅动小幅度的晃晃锅。 -
7把多余的水分熬出，熬制粘稠细腻即可。 -
8把爆米花和核桃碎倒入糖浆里。 -
9快速翻炒均匀。 -
10把裹好糖浆的米花倒入抹油的浅口盘里用手压平。（我用擀面杖在上面轻轻擀了擀） -
11摊凉后倒出，用刀切块。（一定要凉透） -
12装盘享用。
小窍门
熬糖时一定要注意火候，以免熬糊。
装米花糖的容器一定要抹少许的油，方便脱模。
装米花糖的容器一定要抹少许的油，方便脱模。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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