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诗文 二花粥
释义
二花粥的做法

食材明细

主料
  • 粳米 100克
  • 红花 6克
辅料
  • 菊花 6克
配料
  • 白砂糖 10克
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

二花粥的做法步骤

  • 二花粥的做法步骤:1
    1
    红花、菊花洗净,去杂质。
  • 二花粥的做法步骤:2
    2
    粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
  • 二花粥的做法步骤:3
    3
    把粳米放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸。
  • 二花粥的做法步骤:4
    4
    再用小火熬煮至八成熟时,加入红花、菊花、白糖搅拌均匀。
  • 二花粥的做法步骤:5
    5
    继续煮至粥熟,即可盛起食用。

小窍门

食物相克:
粳米:唐孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
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更新时间:2025/3/11 15:30:08