食材明细
- 微辣 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤豆腐丝的做法步骤
-
1豆腐皮 -
2豆腐皮切丝 -
3锅时倒时清水烧开 -
4锅内放进卤药及盐，鸡精煮1小时左右，再放进切好的豆腐皮烧开后放置1天 -
5想吃时捞出卤好的豆腐皮拌上调料即成。调料根椐自已的口味调制。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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- 送林疑独教授（宋·黄裳）
- 送林省祭还乡（明·陈繗）
- 送林眉生回国，用蟫窟韵（清末民国初·许南英）
- 送林知丞赴石城任（宋·陈宓）
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