食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻辣藕片的做法步骤
-
1莲藕去皮，清洗干净。 -
2莲藕切薄片。
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3将藕片泡水里冲洗一下淀粉。
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4烧水水开后放入藕片，加一点白醋。
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5煮1分钟，将藕片捞出来控干。
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6碗里放入辣椒面，花椒粉，孜然粉，五香粉，白芝麻，烧热油浇上去，搅拌均匀。
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7加入生抽，老抽，蚝油，搅拌均匀。
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8将料汁浇到藕片上。
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9搅拌均匀，让料汁裹在每一片藕上。
-
10麻辣藕片。
使用的厨具：煮锅
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