“最近老人说尿酸高啥的，说是不能吃肉，两个小孩呢，一直以来都是吃饭困难户，我这两年很多东西都不感兴趣了，愁啊，只能从两个小的突破了，要不然家里不用开火了。周末在新家，本来打算炒点菜花的，想想肯定又是菜花吃完剩下肉的，干脆直接炒肉，加点椒盐孜然试试，结果两个家伙吃得一干二净。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椒盐肉片的做法步骤
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1肉片加点淀粉、糖、生抽、老抽抓匀。主要是给肉一点底味。 -
2热锅下油，油可稍多点。
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3放入肉片大火爆炒。
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4一熟就关火。
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5撒椒盐和孜然粉，拌匀。
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6出锅装盘后可再加点椒盐孜然粉更入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜