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诗文
小黄豆芽炒苦瓜
释义
“美味可口,家常菜。”
食材明细
主料
小黄豆芽
400g
苦瓜
一根
辅料
蒜
少许
调料
花生油
适量
盐
适量
生抽
少许
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小黄豆芽炒苦瓜的做法步骤
1
小黄豆芽,备用。
2
淘洗干净,沥干水分。
3
苦瓜洗净,对半剖开,去瓢,然后将苦瓜斜切成片,放入盐水泡5分钟去苦味,备用。
4
蒜切片,备用。
5
锅烧热放适量油,倒入蒜爆香,再倒入小黄豆芽和苦瓜加适量盐和少许生抽调味,翻炒至小黄豆芽炒软即可。
6
出锅装盘即食。
7
美味可口。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 18:22:56