“今年的花生丰收了，老公在外地上班，每个星期来家一次总是忘不了带着油炸花生米，婆婆在的时候基本饭桌上必备花生米，可能这是老公记忆中家的味道吧！无论在外多远多久始终忘不了的就是他那家乡味呀！”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油炸五香花生米的做法步骤
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1花生洗净控水打入鸡蛋。 -
2加入盐。
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3加入花椒粉。
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4十三香用筷子搅拌均匀。
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5倒入玉米淀粉边搅拌边倒。
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6像这样面糊不是很多但每个花生米都沾着面糊就可以了。
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7锅里放油烧至7成热下入花生米。
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8炸至飘起来就好了，不要等到变黄，因为捞出来花生米还有余热，看似发黄实则糊了。
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9这种状态就可以了。
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10酥酥脆脆，吃一个满口留香！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜
家常菜