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诗文	笋干菜蒸油面筋塞肉
释义	食材明细 主料 肉末 250克 油面筋 13个 笋干菜 25克 调料 料酒 适量 盐 适量 清淡 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 高级 难度 笋干菜蒸油面筋塞肉的做法步骤 1 食材：肉末、油面筋、笋干菜。 2 将笋干菜倒入碗中用清水淘洗干净。 3 随后，用清水浸泡30分钟。 4 接着，在肉末里加适量的料酒。 5 加适量的酱油。 6 加适量的盐。 7 加适量的清水。 8 调味拌匀。 9 然后，将油面筋戳一个洞，把拌好的肉末塞进去。 10 放入盘中。 11 合入泡好的笋干菜、加适量的泡笋干菜的汁水。 12 最后，放入炒锅里盖上盖、开锅搁水蒸15分钟关火。 13 开盖取出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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