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诗文
笋干菜蒸油面筋塞肉
释义
食材明细
主料
肉末
250克
油面筋
13个
笋干菜
25克
调料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
笋干菜蒸油面筋塞肉的做法步骤
1
食材:肉末、油面筋、笋干菜。
2
将笋干菜倒入碗中用清水淘洗干净。
3
随后,用清水浸泡30分钟。
4
接着,在肉末里加适量的料酒。
5
加适量的酱油。
6
加适量的盐。
7
加适量的清水。
8
调味拌匀。
9
然后,将油面筋戳一个洞,把拌好的肉末塞进去。
10
放入盘中。
11
合入泡好的笋干菜、加适量的泡笋干菜的汁水。
12
最后,放入炒锅里盖上盖、开锅搁水蒸15分钟关火。
13
开盖取出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 18:39:20