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诗文	蘑菇煎鸡蛋西瓜皮汤
释义	食材明细 主料 西瓜皮 2块 鸡蛋 3只 蘑菇 4个 调料 盐 适量 白胡椒粉 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 蘑菇煎鸡蛋西瓜皮汤的做法步骤 1 食材：西瓜皮、鸡蛋、蘑菇（已清洗）。 2 将西瓜皮清洗清洗捞出。 3 放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，蘑菇也切成片。 4 起锅倒油烧热，打入鸡蛋两面煎至金黄盛出。 5 放在案板上切开。 6 接着，将切好的煎鸡蛋放回锅中，加适量的开水煮上2分钟。 7 然后，合入切好的蘑菇和西瓜皮煮上2分钟。 8 最后，加适量的盐。 9 加适量的白胡椒粉。 10 调味翻匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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