正宗【糯米烧麦】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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一、糯米肉馅的做法1、锅内加油烧热，放入葱姜末炒香，
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2、加入肉馅炒熟
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3、放入适量的盐、生抽、老抽、料酒炒均
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4、放入蒸熟糯米拌均
5
5、做好的糯米肉馅
6
二、烧麦皮的做法6、面粉内分多次加入250克热水，搅拌均匀
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7、趁热揉成烫面面团，醒发30分钟。
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8、取120面剂分成8个小剂，压扁
9
9、擀成大小均匀的饺子皮
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10、11每个饺子皮沾满玉米淀粉，一层一层的排放在一起
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10、11每个饺子皮沾满玉米淀粉，一层一层的排放在一起
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12、13、用掌心慢慢的压饺子皮的四周，直到皮的直径约11厘米大（压的过程中上下翻2-3次面，要不上边的饺子皮大了，下边的还是小的）
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12、13、用掌心慢慢的压饺子皮的四周，直到皮的直径约11厘米大（压的过程中上下翻2-3次面，要不上边的饺子皮大了，下边的还是小的）
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14、15、用擀面杖只擀面皮的边，擀成荷叶形褶皱，即可
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9、10、用擀面杖只擀面皮的边，擀成荷叶形褶皱，即可
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14、15、用擀面杖只擀面皮的边，擀成荷叶形褶皱，即可
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16、取烧麦皮，包入糯米肉馅，用手将其捏成烧麦状，大火隔水蒸约10分钟后取出即可

诗文	【糯米烧麦】
释义	食材明细主料面粉 500克糯米 250克绞肉馅 500克辅料葱末适量盐适量生抽适量料酒适量老抽适量白糖适量姜末适量咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度糯米烧麦的做法步骤 1 一、糯米肉馅的做法1、锅内加油烧热，放入葱姜末炒香， 2 2、加入肉馅炒熟 3 3、放入适量的盐、生抽、老抽、料酒炒均 4 4、放入蒸熟糯米拌均 5 5、做好的糯米肉馅 6 二、烧麦皮的做法6、面粉内分多次加入250克热水，搅拌均匀 7 7、趁热揉成烫面面团，醒发30分钟。 8 8、取120面剂分成8个小剂，压扁 9 9、擀成大小均匀的饺子皮 10 10、11每个饺子皮沾满玉米淀粉，一层一层的排放在一起 11 10、11每个饺子皮沾满玉米淀粉，一层一层的排放在一起 12 12、13、用掌心慢慢的压饺子皮的四周，直到皮的直径约11厘米大（压的过程中上下翻2-3次面，要不上边的饺子皮大了，下边的还是小的） 13 12、13、用掌心慢慢的压饺子皮的四周，直到皮的直径约11厘米大（压的过程中上下翻2-3次面，要不上边的饺子皮大了，下边的还是小的） 14 14、15、用擀面杖只擀面皮的边，擀成荷叶形褶皱，即可 15 9、10、用擀面杖只擀面皮的边，擀成荷叶形褶皱，即可 16 14、15、用擀面杖只擀面皮的边，擀成荷叶形褶皱，即可 17 16、取烧麦皮，包入糯米肉馅，用手将其捏成烧麦状，大火隔水蒸约10分钟后取出即可使用的厨具：蒸锅所属分类：主食小吃家常菜孕妇产妇老人早餐夜宵春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱学生
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糯米烧麦的做法步骤