食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
番茄牛尾的做法步骤
-
1牛尾洗净，先飞水，再冲干净，放入炖锅，加两片姜，炖大概3个小时，肉软了就行 -
2葱碎，洋葱切碎，西红柿切碎 -
3锅里放橄榄油，加入葱，炒香 -
4再加入洋葱，继续炒香 -
5放西红柿，继续炒，接着加入番茄酱，和糖，味道自己尝一尝，我喜欢偏酸，所以糖放很少。 -
6加入3大勺炖牛尾的汤，继续煮开 -
7加入牛尾，小火炖煮 -
8小火炖煮10分钟，到入味 -
9最后加入盐调味，稍微大点火收汁，不过喜欢汁泡饭的，就多留点汤，很好吃
使用的厨具：煮锅、炒锅
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