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诗文
海米冬瓜汤
释义
食材明细
主料
冬瓜
500g
辅料
虾米
一小把
姜末
适量
葱花
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
少许
清淡 口味
煲 工艺
半小时 耗时
简单 难度
海米冬瓜汤的做法步骤
1
冬瓜。
2
切厚块。
3
虾米,姜末,葱花。
4
先把虾米泡去咸味。
5
起锅热油,把虾米和姜末炒出香气。
6
炒好的虾米铲入提前烧开的水内。
7
倒入冬瓜。
8
大火烧开后,转小火煲半个小时。
9
时间到,加盐调味。
10
倒入葱花。
11
最后,撒点鸡精关火。
12
成品。晶莹剔透,清口解腻。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/6 7:09:00