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诗文	芹菜炒牛肉
释义	食材明细 主料 芹菜 1根 牛肉 500g 辅料 葱姜蒜 适量 干红辣椒 3个 调料 生抽 15ml 料酒 15ml 白糖 5g 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 芹菜炒牛肉的做法步骤 1 芹菜准备牛肉解冻。 2 牛肉切丁放淀粉料酒腌制十分钟，芹菜洗净切丁。 3 葱切段，蒜切片，姜切片，干红辣椒准备。 4 锅中放油炒牛肉粒至变色捞出备用。 5 锅中留油炒芹菜至断生。 6 放入炒好的牛肉粒和葱姜蒜和干红辣椒，煸炒出香味。 7 加生抽，料酒，白糖炒匀即可，喜欢泡饭吃的可以汤汁多一点。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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