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诗文	蛋花大白菜荞麦圆子
释义	食材明细 主料 全荞麦粉 100克 糯米粉 30克 大白菜 适量 鸡蛋 1只 调料 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 蛋花大白菜荞麦圆子的做法步骤 1 食材：全荞麦粉、糯米粉、大白菜（已清洗切开）、鸡蛋。 2 将鸡蛋打成蛋液。 3 在大碗里倒入100克全荞麦粉和30克糯米粉。 4 随后，加入适量的开水和成荞麦面团。 5 取荞麦面团揉成小圆球。 6 起锅倒油烧热，下入大白菜翻炒翻炒。 7 接着，加适量的清水煮开。 8 然后，合入荞麦圆子煮开，煮上3到4分钟。 9 最后，加入蛋液，加适量的盐。 10 调味翻匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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