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番茄酸菜牛肉面
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
生面
适量
番茄
适量
酸菜
适量
辅料
葱花
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
玉米淀粉
适量
盐
适量
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
番茄酸菜牛肉面的做法步骤
1
牛肉洗净切薄片,加入适量玉米淀粉抓匀。
2
加入适量生抽,蚝油,花生油。
3
将牛肉抓匀静置备用。
4
番茄洗净去皮切细备用。
5
酸菜洗净切细。
6
香葱洗净切葱花备用。
7
锅中热油放入牛肉。
8
炒至七八成熟后盛出。
9
锅中热油放入酸菜翻炒均匀后盛出。
10
锅中热油放入番茄。
11
翻炒出汁。
12
加入适量蚝油,生抽翻炒均匀。
13
加入适量清水煮开。
14
放入炒过的酸菜。
15
大火煮开5分钟左右。
16
少许盐调味。
17
加入面条。
18
加入炒过的牛肉。
19
大火煮开至面条断生即可。
20
成品。
21
成品。
22
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/11 22:25:22