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诗文	番茄酸菜牛肉面
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 生面 适量 番茄 适量 酸菜 适量 辅料 葱花 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 玉米淀粉 适量 盐 适量 原味 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 番茄酸菜牛肉面的做法步骤 1 牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉抓匀。 2 加入适量生抽，蚝油，花生油。 3 将牛肉抓匀静置备用。 4 番茄洗净去皮切细备用。 5 酸菜洗净切细。 6 香葱洗净切葱花备用。 7 锅中热油放入牛肉。 8 炒至七八成熟后盛出。 9 锅中热油放入酸菜翻炒均匀后盛出。 10 锅中热油放入番茄。 11 翻炒出汁。 12 加入适量蚝油，生抽翻炒均匀。 13 加入适量清水煮开。 14 放入炒过的酸菜。 15 大火煮开5分钟左右。 16 少许盐调味。 17 加入面条。 18 加入炒过的牛肉。 19 大火煮开至面条断生即可。 20 成品。 21 成品。 22 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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