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诗文 黄萝卜水饺
释义
黄萝卜水饺的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500g
辅料
  • 肉馅 500g
  • 黄萝卜 300g
  • 青萝卜 200g
调料
  • 15g
  • 五香粉 3g
  • 生抽 10g
  • 老抽 5g
  • 味精 3g
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

黄萝卜水饺的做法步骤

  • 黄萝卜水饺的做法步骤:1
    1
    将黄萝卜、青萝卜切成丝,放入锅中,开锅焯5分钟左右,捞出攥干水分剁碎。
  • 黄萝卜水饺的做法步骤:2
    2
    肉馅中放入盐、五香粉、生抽、老抽、味精,拌匀后掺入剁碎的萝卜,搅拌均匀。
  • 黄萝卜水饺的做法步骤:3
    3
    最后加入适量香油,盛入盘中备用。
  • 黄萝卜水饺的做法步骤:4
    4
    提前将面粉和好,反复醒揉,包成自己喜欢的饺子。
  • 黄萝卜水饺的做法步骤:5
    5
    煮饺子的水要宽,煮好的饺子才清爽透亮。
  • 黄萝卜水饺的做法步骤:6
    6
    成品。
  • 黄萝卜水饺的做法步骤:7
    7
    美味。

小窍门

1.饺子馅的调制方法非常多,前面菜谱有多种搭配。调制过程中,可根据自己的喜好酌情添减。
2.煮饺子的水要多,煮出来的饺子才清爽透亮,富有弹性。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面食   饺子  
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更新时间:2025/3/15 4:03:45