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诗文 萝卜馅包子
释义
萝卜馅包子的做法
“宣软美味,健康营养,时令菜。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 萝卜 一个
辅料
  • 酵母 少许
  • 纯净水 少许(40度以下)
  • 肉馅 少许
  • 蒜苗 少许
  • 香菜 少许
调料
  • 适量
  • 老抽 少许
  • 五香粉 少许
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

萝卜馅包子的做法步骤

  • 萝卜馅包子的做法步骤:1
    1
    大萝卜洗净,备用。
  • 萝卜馅包子的做法步骤:2
    2
    萝卜擦丝,水开煮5分钟即可,捞出,挤出多余水分,剁碎同猪肉馅、蒜苗碎和香菜碎,再放入适量盐、少许老抽和五香粉搅拌均匀即可。
  • 萝卜馅包子的做法步骤:3
    3
    面粉中加少许酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
  • 萝卜馅包子的做法步骤:4
    4
    搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
  • 萝卜馅包子的做法步骤:5
    5
    擀成中间厚四周薄的包子皮。
  • 萝卜馅包子的做法步骤:6
    6
    包入馅料,已包好。
  • 萝卜馅包子的做法步骤:7
    7
    冷水上笼。
  • 萝卜馅包子的做法步骤:8
    8
    大火烧开转中火蒸二十分钟,关火焖五分钟,已蒸好。
  • 萝卜馅包子的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 萝卜馅包子的做法步骤:10
    10
    宣软,掰开,香味扑鼻。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   包子  
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更新时间:2025/3/19 0:52:18