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诗文	凉拌荞麦面
释义	“酸辣开胃。” 食材明细 主料 荞麦面 适量 菠菜 一把 辅料 小葱 2棵 大蒜 1粒 小米辣 2粒 调料 生抽 2勺 香醋 2勺 蚝油 1勺 白糖 1勺 食盐 适量 鸡精 适量 芝麻 1勺 酸辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌荞麦面的做法步骤 1 荞麦面。 2 菠菜。 3 小葱，大蒜，小米辣。 4 荞麦面焯水过凉，菠菜焯水。 5 葱，蒜，小米辣切碎，加入芝麻，淋上热油。 6 加入生抽2勺，香醋2勺、蚝油1勺，白糖1勺，盐适量，鸡精搅拌均匀。 7 将调好的料汁浇在面条上，拌匀，完成。 小窍门 喜欢酸的可以适量再加些醋。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。