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诗文 土豆四季豆烧鸡
释义
土豆四季豆烧鸡的做法
“鲜香美味,鸡肉鲜香,土豆软糯。”

食材明细

主料
  • 鸡肉 500g
  • 土豆 2个
  • 四季豆 300g
辅料
  • 蟹味菇 100g
  • 3块
调料
  • 适量
  • 50g
  • 豆瓣酱 2勺
  • 菜籽油 8勺
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

土豆四季豆烧鸡的做法步骤

  • 土豆四季豆烧鸡的做法步骤:1
    1
    把洗净的鸡肉放入锅中炒干水分后捞出。
  • 土豆四季豆烧鸡的做法步骤:2
    2
    把姜切成薄片。
  • 土豆四季豆烧鸡的做法步骤:3
    3
    油热以后,放入姜块煸出香味。
  • 土豆四季豆烧鸡的做法步骤:4
    4
    加入豆瓣酱翻炒香。
  • 土豆四季豆烧鸡的做法步骤:5
    5
    加入鸡块翻炒到变色。
  • 土豆四季豆烧鸡的做法步骤:6
    6
    加入清水淹没食材。
  • 土豆四季豆烧鸡的做法步骤:7
    7
    放入葱和蟹味菇一起烧30分钟。记得是大火烧开,小火慢烧。
  • 土豆四季豆烧鸡的做法步骤:8
    8
    土豆去掉皮,切成大块。
  • 土豆四季豆烧鸡的做法步骤:9
    9
    鸡肉烧了30分钟后,放入土豆块一起烧。
  • 土豆四季豆烧鸡的做法步骤:10
    10
    再加入四季豆烧30分钟。
  • 土豆四季豆烧鸡的做法步骤:11
    11
    30分钟后,翻炒均匀,再烧10分钟。
  • 土豆四季豆烧鸡的做法步骤:12
    12
    加入盐调味。
  • 土豆四季豆烧鸡的做法步骤:13
    13
    出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 10:47:25