正宗韭苔肉片炒土豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	韭苔肉片炒土豆
释义	“本来想切肉丝来的，我不想吃肉，就切肉片啦，这样不想吃肉就可以挑拣出来的。” 食材明细主料韭苔 80g 土豆一个肉片 100g 辅料食用油半匙调料食盐 2g 生抽 8g 鸡精 1g 咸鲜口味炒工艺半小时耗时简单难度韭苔肉片炒土豆的做法步骤 1 土豆洗净去皮打丝，洗去淀粉。 2 肉切片。 3 土豆丝焯水。 4 烫变色即可。 5 过冷水沥干水分备用。 6 热锅冷油。 7 油热放食盐。 8 放肉片翻炒。 9 把肉片炒熟。 10 韭苔洗净。 11 切段。 12 放韭苔。 13 翻炒至韭苔微变色。 14 放土豆丝翻炒。 15 炒均匀放生抽。 16 翻炒1分钟放鸡精。 17 扒拉均匀即可。 18 成品。使用的厨具：不粘锅、煮锅所属分类：热菜家常菜
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