食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉末茄子烧南瓜的做法步骤
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1茄子去蒂洗净。 -
2撕成小块，加盐搓软挤去水分。
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3日本南瓜切片。
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4肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
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5锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色。
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6放入茄子翻炒一会。
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7放入南瓜翻炒，加少许水烧熟。
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8放入葱花，加盐、蚝油调味炒匀。
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9出锅。
使用的厨具：炒锅
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