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诗文
肉末茄子烧南瓜
释义
食材明细
主料
肉末
适量
茄子
适量
日本南瓜
适量
辅料
淀粉
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
肉末茄子烧南瓜的做法步骤
1
茄子去蒂洗净。
2
撕成小块,加盐搓软挤去水分。
3
日本南瓜切片。
4
肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
5
锅中放油烧热,放入肉末滑炒变色。
6
放入茄子翻炒一会。
7
放入南瓜翻炒,加少许水烧熟。
8
放入葱花,加盐、蚝油调味炒匀。
9
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 12:26:51